- Spirulina
- Spirulina (o Arthrospira) es una microalga perteneciente al grupo Cyanobacterium (anteriormente conocido como Cyanophyta o como grupo de las algas verdeazules). Se trata de organismos unicelulares y fotoautótrofos, a pesar de ser unicelulares se agrupan formando tricomas o formas filamentosas. Se trata de organismos con organización procariota, pero mucho más compleja que la de las bacterias. Poseen una región central, donde se localiza el ácido nucleico (una sola molécula de ADN), una región periférica que contiene las membranas tilacoidales y varias inclusiones o estructura citoplasmáticas, rodeada frecuentemente por una capa de mucílago. Dicha capa no está presente entre las células que forman el tricoma. La pared celular contiene peptidoglicano y la estructura y composición características de las bacterias Gram-negativas. En el citoplasma se encuentran las inclusiones (gránulos de polifosfato, glucógeno y cinanoficina), los carboxisomas o cuerpos poliédricos, donde está la RBP-carboxilasa (RuBisCo, la principal enzima responsable de la fijación fotosintética de dióxido de carbono) y ribosomas 70S.
Enciclopedia Universal. 2012.
